Простое толкование понятия - консумация.
КОНСУМАЦИЯ ПРОИСХОДИТ ОТ АНГЛИЙСКОГО СЛОВА CONSUMATION (ПОТРЕБЛЕНИЕ).
Консумировать (глагол) - значит - заказывать / потреблять.
По этому, прямые обязанности девушки, работающей на консумации - это потреблять. Здесь имеется ввиду как время так и кушанье, напитки так и подарки.
Обычно, девушка работающая на консумации, присутствует в клубе, разговаривает с клиентами, гостями, заказывает себе и девушкам напитки и еду. (за счет гостей клуба). Другими словами, девушка помогает заведению (клубу) работать.
СМИ пост СНГ часто дезинформируют людей, историями о заработках за границей, особенно, девушек за границей. Не принимая во внимания, что почти у каждой второй семье в России Укр. Белорус., люди зарабатывает не у себя в стране. Тем не менее в Европе, работа на консумации, понятие совсем не ново. Благодаря возможности работать без наличия диплома, специальности, множество студенток пользуются возможностью путешествовать и зарабатывать.
В обыденной жизни, такие девушки, не только самостоятельнее но и более рассудительные. Часто они успешно заканчивают институты, становятся переводчиками, хореографами, работают в туристических фирмах, открывают собственный бизнес, удачно выходят замуж. При этом никто из них (в СНГ) не акцентирует внимания на своей работе, все еще из -за устаревшего общественного мнения.